5月に植えて10月まで長～く収穫！夏と秋、ナスを2倍楽しもう

（撮影／福田 稔）

夏の暑さも湿気も大好きで、猛暑にも負けずに育つナス。一般的な中長ナスや長ナスなら1株で30本は収穫できます。かつて、『やさいの時間』編集部が栽培実験したときには、1株で120本くらい収穫したことも...！

次回5月5日（日）放送の「やさいの時間」（Eテレ・午前8:00～）は、ナス栽培に挑戦。今回は真夏に枝や根を剪定（剪定）して、秋にもう一度楽しむ方法を紹介します。テキスト4・5月号と、あわせてご覧ください。

栽培のコツから、一部を抜粋してご紹介。

接ぎ木苗を植える

家庭菜園では、ナスはタネではなく、苗から育てたほうが失敗しにくくなります。

特におすすめなのが、接ぎ木苗を利用すること。接ぎ木苗は、丈夫な野生種（赤ナスなど）の台木（だいぎ）に育てたい品種の茎（穂木／ほぎ）を接ぎ合わせた苗のこと。根がよく張るので収穫量が増え、病害虫に強いメリットもあります。ホームセンターの苗売り場などでも入手できますよ。

しっかり追肥する

ナスは、水と肥料が大好きな大食漢。一度でも肥料切れを起こすと、とたんに株の勢いがなくなり、実もつきにくくなります。定期的に肥料を追加（追肥）して、肥料分を補いましょう。

秋まで長く収穫するには、株のスタミナ維持が不可欠。さまざまなお世話で、株を長く元気に育てましょう！ 放送とテキストで詳しく紹介します。

講師／藤田 智（ふじた・さとし）

恵泉女学園大学副学長、人間社会学部教授。秋田県生まれ。学生や社会人を対象とした家庭菜園指導の第一人者。「初めてでも失敗しない」栽培メソッドに定評がある。『はじめてでも大収穫！ 野菜づくり超入門 春夏編』（NHK出版）など著書多数。

▼放送予定

「やさいの時間」 しづか&太陽のベジ・ガーデン〈夏と秋 ナスを2倍楽しむ！〉

【放送】5月5日（日）午前8:00～8:24 Eテレ

【再放送】5月7日（火）午前11:05～11:29 総合テレビ

【再放送】5月11日（土）午前6:00～6:24 Eテレ

▼この号に掲載されています

『やさいの時間』2024年4・5月号

夏野菜の最重要シーズン号。家庭菜園の人気を二分するトマト＆ナス栽培を徹底解説！ 栽培のギモンをすべて解決します。初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、2024年度のテキストも、それぞれの立場に役立つ情報をたっぷりとお届けします。5つの新連載もスタート！

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