ユズを収穫

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• かおりん 2014/12/06

こんにちは♪

柚、いい香りがただよってるでしょー☆
雪が降る前に収穫しないとダメになるの？
冬至には必ず柚子湯するけど、自分で育てたのは食べたいよね(*^-^*)

お鍋にも活躍するねー♪寒いからお鍋、良いよね♪

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• あお@岐阜県 2014/12/06

かおりんさん
皮手袋して取ったんだけど、うっかり素手で触ったら棘が刺さって痛い思いをしてます。
柑橘類は、あんまり凍えると皮が痛むんじゃないかな。暖かいとカビるけど。
昨年はユズが大量になったんで母親が風呂へ入るごとに丸ごと1個風呂に入れてたよ。今日は昼に鍋物にしたんで、早速絞って使いました。

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• 2014/12/06

こんにちは〜、寒いですね！

この柚子どうしますか？

柚子湯、柚子と蜂蜜のホットドリンク？？？
あったまるものがいいですね！（コレ、個人的希望！）

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• あお@岐阜県 2014/12/06

ハンプティーダンプティーさん
ユズは果汁も皮も使えますものね。お風呂に入れても香りが良いし。
私としてはマーマレードも好きなんだけど、長持ちしないのよね。

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• らりこ 2014/12/06

こんばんは。

　寒い中の収穫、お疲れさまでした。

　庭に果樹のある生活、豊かですね～。いいなあ。

　柚のマーマレード、苦みがあって、美味しそうですね。食べたことがないです～。

　柚は、何年目くらいの木ですか？

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• あお@岐阜県 2014/12/06

らりこさん
高いところの実は高枝切りで切りました。枝が剪定してないんで枝が混み合ってて実を取るのに苦労しました。
うちは農薬使ってないんで皮も安心して食べられます。この木は母親が植えたんだけど、20年くらいにはなっているのかな。柑橘類は実がなるのに時間がかかるんで、母親が生きてるうちに実がなるようになって良かったです。

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• あきぴょん 2014/12/06

こんばんは

柚子は棘があるのでしたか
いや～無知ですね、知りませんでした。
こんな寒い日に鍋で柚子をきゅっと絞るのもいいな。柚子のマーマレードも美味しそうですね！

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• rosekkberry 2014/12/06

こんばんは

ユズ、30個で少ない方なんですか～
自分のお庭でたくさん収穫できた物って、買ってきた物より大胆に使えて、贅沢な気分が味わえますね

ユズのマーマレードかぁ。実家にユズの木があるので、実を分けてもらって作ってみようかな～

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• まーにや 2014/12/06

あお＠岐阜県さま

　　　　柚子のかおりに飛んできました

　お雑煮のうえにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたり、ﾅﾏｽにも混ぜたり・・・


　あれ？　食べ物ばかりだ

　　　　　　はやく来い来いお正月

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• あお@岐阜県 2014/12/07

あきぴょんさん
柑橘類って棘のあるの多いです。皮手袋をしてたんだけど、うっかり棘で痛い思いをしました。
ユズは絞ると香りが良いです。皮も使えます。ユズこしょうなんてのもありますね。使い道多いです。

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• あお@岐阜県 2014/12/07

rosekkberryさん
昨年は数えるのも面倒なくらい生ったんで母親が入浴の度に丸ごと一個浴槽に入れてました。
果樹が庭にあると色々と楽しめます。虫やら病気やら鳥やらに、やられることも多いですが。
自家製のママーレードは保存がきかないんで、すぐ食べなきゃいけないけど。

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• あお@岐阜県 2014/12/07

まーにやさん
ユズの中を抜いてイクラを入れたりとか、ユズの皮を刻んで入れたりとか使い道は色々ですね。
お正月のお料理は豪華につくる方ですか？うちは商売を長くやってたんで年末年始は忙しく、割と手抜きでした。

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• バイオレット 2014/12/08

おはようございます♪

柚子の香りっていいですね〜(⌒▽⌒)食べるのはもちろん お風呂に入れるのも楽しい♡

我が家にもシンボルツリーで有るのですが、今年もたくさん採れて親戚に配りました。喜ばれてます。

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• あお@岐阜県 2014/12/08

バイオレットさん
ユズは刺があるんで実を取る時は注意しないといけないですが、実の利用法は色々ありますね。タネを油に付けて手に塗るっていう人もありますね。
お宅にもユズがありますか。うちは剪定やら摘果やらを真面目にしてないんで隔年結果しやすいです。昨年はたくさん取れたんですが、今年は30個くらいです。