無臭ニンニクってホントに無臭？

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• すもも☆ 2016/07/08

家の無臭ニンニクも有臭です(;^ω^)
すりおろすと余計香りが立つ気もしますが・・

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• ぴかっと 2016/07/08

おはようございます。

にんにく作ってますか、いいですね。

うちの畑なぜかにんにくは上手く出来ないんですよ。
人参なんかとても良くできるのににんにくはダメです。
種も高いし買ってきた方が手っ取り早いです。

言う人に言わせるとにんにくはあの臭い成分こそ命だって言いますが、その日より食べた翌日のあの臭気、人に会うのもはばかれますが、釣りに行く日は絶対にんにく料理ですね体調、体力、そのパワーは実感できます。

無臭にんにくって謳ってる品種があるんですかね、よくわかりませんが、臭いを気にしなければならないときは私は餃子などは先にさっさと食べて後ごはん、味噌汁、サラダなど食べ分けていますがどうでしょう。

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• ann 2016/07/08

＞すももさん

無臭ニンニク、無臭じゃないですよね
ただ、普通のニンニクより匂いのもとになる「アリシン」が少ないんだそうです
だから匂いも少ないんかな？


＞ぴかっとさん

たしかにーニンニクは少しあればいいので買って使う方がイイかもしれません

無臭ニンニクはニンニクではなくリーキの種類なんだそうで、普通のにんにくよりにおい成分もスタミナ成分も低いんだそうです

実際、夫一人が食べた後も、それほどにおわないので、無臭とは言えなくとも減臭？

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• 長与仙人 2016/07/08

こんにちは　にんにくを使った餃子作りいいですね。にんにくは極めて効率のよい野菜で、１粒で５倍以上おししい野菜です。１粒から５倍以上実がつくからです。
　我が家では、収穫したにんにくと自生しているニラを大量に混ぜ、餃子を作ります。多少臭かろうが美味ければ良しです・・・匂いなんか気にしません