冷や汁｜園芸日記byレプト｜みんなの趣味の園芸

写真1

写真2

写真3

猛暑に台風と、気候が荒れていますが、地域にも人にも植物にも影響や被害が出ませんように。

耐暑性が弱いリカステですが、風通しの良いベランダで成長中。
秋までに水タップリでバルブを太らせます。
写真①　Lyc. consobrina（リカステ　コンソブリナ）

写真②　昨日の夕食
　　　　左上から、吸いとろ（とろろを作り、冷やした出汁に味噌を入れ、とろろを混ぜた冷たい汁）、トマトと油麩、キュウリの酢の物、絹揚げ焼き

写真③　くうねるあそぶさんに感化され、夕食は冷や汁
　　　　スーパーで良い鰯があったので梅煮にしたら、久しぶりに美味しい鰯料理でした
　　　　モズクの酢の物に、ほぼかにとミョウガを入れたもの
　　　　デザートは飛んで来た「たねや」の寒天

一から冷や汁を作ると大変なので、カルディで冷や汁の素をチョイスし、ミョウガ、キュウリ、大葉を刻んでトッピングしました。
カルディの冷や汁　→　https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347774207
お味噌が甘めなので、マイブームのサテトム（レモングラスとえびの風味のチョイ辛い香辛料）を入れると味が決まりました。
暑い時期にサラサラと食べられるのは良いですね。

カルディのレビューを見たら、無印でも売っているようなので。次回は無印の冷や汁を試してみます。
無印良品の冷や汁　→　https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550344790441


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