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 写真1
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写真2
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写真3
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血糖値低減（維持）のための食事療法もMS④94日目(1189日目)となりました。
朝食
ごはん
牛乳
エビ天、磯辺揚げ(カニカマ、ブロッコリ)、卵焼き、ハチコウ筍とチクワの煮物
昼食
ピザ
牛乳
夕食
カマ煮付け、ハチコウ筍
ポテトサラダ
昨日お隣さんからハチコウの筍を頂きました。
ハチク（淡竹）の筍をこちらではハチコウと呼びます。
地面から上に出た筍を採ります。
カッターナイフでも切れる柔らかさです。
灰汁抜きしなくても良いので調理は簡単。
今日は小雨ぱらつく中・・・
海岸の堤防に行きハチコウを数本採ってきました。
背丈５０センチくらいのものはまだまだ柔らかくていいですね。
あなたもハチク（淡竹）探してみませんか。
カッターナイフ一本で収穫できます。
皮は現地で剥いてきた方がいいかもです。
「ハチコウ筍の巻。食事療法MS④94日目」関連カテゴリ
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