なめこふさんの園芸日記
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なめこふさん  大阪府
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さつまいも収穫

2018/10/13
さつまいも収穫 拡大 写真1 さつまいも収穫 拡大 写真2

娘と一緒に芋掘りしました!✨☀
市販芋から苗を作って、6月初旬に紫芋4本、五郎島金時2本をさしました。

紫芋は大豊作、金時芋は一株1~2本。
金時芋は少ししか取れませんでしたが、蒸し焼きにして試食したら甘くて美味しかったです。

紫芋は甘さは控え目ですが、色が濃くてでんぷんはたっぷりな感じ。
やはりお菓子に使うのがいいかな?
おすすめの食べ方があれば、教えて下さい~😃

「さつまいも収穫」関連カテゴリ

みんなのコメント(6)

なめこふさん、こんにちは~

サツマイモの収穫おめでとうございます~✨
紫芋は大豊作だったのですね~❗

やはりお菓子でしょうか~
サラダでも良さそうです~♪
茹でて、チーズや、マヨネーズ和えはいかが~(^_^)v

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ナムギさん、こんばんは。
今年はマルチの効果が出て、コガネムシに食われることもなく、きれいなお芋が収穫できました!

甘味の少ないでんぷん質な紫芋、じゃがいものようにマヨネーズやチーズと合わせたら、おいしそうですね!
やってみます♪

なめこふさん
市販の芋から苗作って 芋収穫したのは素晴らしいです
天ぷら、ふかし芋、焼き芋、大学芋 どう料理する予定ですか?

返信する

フクロナデシコさん、こんばんは。

10本未満しか植える場所がなく、苗を買うと余らせてしまいもったいない・・・という理由から、自作苗を作るようになりました。
気に入った芋をとっておいて、苗を作っています。
が、保温しても6月に入らないと苗用のつるが伸びないので、早く植えたくてじりじりとします(^^;

料理はふかし芋、焼き芋、大学いも、ポテトサラダ、スイートポテトあたりでしょうか~~
シチューにも入れようかと思いましたが、紫色になるとちょっと怖いかもですね。

なめこふさん
こんばんは

さつまいもの収穫おめでとうございます🎵

良いですね🎵
嬉しいサイズです🎵
私もあやかりたいです!
来年はちゃんと育てようと思っていますが、諸事情によりもったいないなー!と、じゃがいもの失敗した畝にさつまいもを植えたらツルボケっぽくて💦💦💦
後で気がついて、栄養過多でしたー!ジャンジャン!
失敗したら来年は絶対しないお勉強でしたー!
甘さの少ないのは数日置くと甘くなるのもあるみたいですね🎵
さつまいもの五目煮も美味しいですよね🎵

返信する

猫のハッチさん、おはようございます。
うちのサツマイモもおそらく、ちょっとつるぼけ気味ではあるのですが(^^;
思っていたよりはたくさんとれて、コガネムシ被害もなく、満足です。


前作の肥料を抜くのは難しいですよね。
私は狭い畑を駆使しているので、肥料過多は悩ましいです。

五目煮ですか。
うまみがお芋にしみ込んでおいしくなりそうですね!

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