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野菜収穫とおかず９／１９
2021/09/22
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 写真1
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写真2
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①９／１９の収穫は、
小松菜と大根(貝割れ大根の子孫)の抜き菜、
ピーマン二個、レモンバーベナの先端の葉っぱ。
②貝割れ大根と子大豆モヤシを炒めた上に、
手羽先のスパイス焼きを乗せて。
先に手羽先を焼いてから、そのフライパン🍳で野菜を炒めました。
使ったスパイス
タイム塩、ディルシード、コリアンダーシード
(３種、自家製１９９９年産)
クローブ一粒、粗びき胡椒、
ターメリック、クミン、ガラムマサラ、シナモン、
カンダモン、ナツメグ、
カレー粉、
娘が全て調合して、袋の中で手羽先に揉み込んでいた。
焼いたのは、わたくしです。😁
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